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WO MÖGLICH HOLZ - nachhaltig und klimafreundlich
Exkursion mit kleinem Speckvesper in der Rankmühle
Wir besichtigen ein altes Schwarzwaldhaus (Die Rankmühle) aus dem 18. Jahrhundert, das damals aus Weißtannenholz gebaut wurde. Unser Spaziergang führt danach zur Weißtannenhalle - ein Pilotprojekt -, und weiter auf dem Waldlehrpfad durch den Pfisterwald ins Sägebach zum alten Sägewerk und dem neuen Nahwärmeenergiehaus der Energiegenossenschaft St. Märgen...

Mehrkornbrot mit Sauerteig
Bei Dieses Brot entsteht aus verschiedenen Getreidearten und bezieht sein besonderes Aroma aus einem Sauerteig mit einem Ur-Getreide wie z.B. Emmer. Wir machen es zuerst nach einem einfachen Rezept mit „nur“ drei Getreidearten und gehen besonders auf den Einsatz von anderen als den typischen Brotgetreiden, wie Weizen, Dinkel oder Roggen ein...

Lettering – eine moderne Kalligrafie-Variante
Zaubern Sie aus Ihrer Handschrift und einfachen Hilfsmitteln kleine Kunstwerke!
Handschrift liegt voll im Trend! Handgeschriebene Schriftzüge schmücken heutzutage fast alles, was man sich vorstellen kann. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen des Letterings, eine moderne Variante der Kalligrafie...

Pilates, Wirbelsäulengymnastik, Fitnessmix ...

Unsere Dozenten sind in ihrem Fachgebiet perfekt ausgebildet. Deshalb sind unsere Gesundheitskurse von vielen Krankenkassen als Präventionsmaßnahme anerkannt und werden bezuschusst. Am letzten Kursabend erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung, die Sie bei Ihrer Krankenkasse einreichen können ...

Wilde-Schlappen-Weckle
Das Rezept ist von einem italienischen „Ciabatta-Rezept“ abgeleitet und „Ciabatta“ heißt auf Deutsch „Pantoffel“ oder bei uns eben „Schlappen“!
Diese Weckle werden nur mit wenigen Zutaten gebacken, Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl...

Winterkochkurs
mit Sternekoch Sascha Fehrenbach
Kochen Sie unter Anleitung von Sternekoch Sascha Fehrenbach ein perfektes Menü...

Weihnachtskochkurs
mit Sternekoch Sascha Fehrenbach
An alle Männer und Frauen die gerne Ihren Liebsten zu Weihnachten etwas Sinnliches für den Gaumen schenken möchten. Kochen Sie unter Anleitung von Sternekoch Sascha Fehrenbach ein einzigartiges Weihnachtsmenü das garantiert auch zu Hause gelingt...